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中西餐桌上的文化差异

浏览:159 发表时间:2020-06-20 09:39:21

  随着世界经济日益全球化的发展,当今世界日渐成为一个"地球村",各国之间的交流与合作日益频繁。随着中国国际地位的逐步提高,了解世界各地不同地区、不同文化变得越来越重要了。如果要更深入的了解其它国家的文化,就得知道我们的文化与其它国家文化的各种差异,从各国餐桌中就可以看出我国与其它国家文化的差异。

  中华民族各族人民向来以「以食为先」,至少在周代起,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,饮食除了是满足人的基本需求,亦是传承传统文化,秉承传统习俗的阶梯。

  中华人家里大多是圆形的餐桌,因为圆形餐桌可以坐很多人,并且大家可以面对面坐着。饭桌中央位置会摆放着数碟佳肴,各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物;汤水一大锅的端上,各人同饮一锅汤。对于中国人来说,人是社会、宇宙不可分割的一部分。一个人的动作最终会影响到每一个人;因此,人与人之间的责任十分重要,而要成功就得团结一致。一个人只要走进一间中国餐厅就会看见很多人围在在一个大桌子边,很热闹。

  相反,他只要踏进一间西餐厅,看到的只有每个人只顾很专心地用完一餐。西方人的餐桌大多数为方形的,每个人只能够看到坐在对面的人。对于他们来说,一个人有个人主义的性质,是独立的,不属于社会或宇宙的一部分。对于他们来说,个人主义比较强。

  通常中国人吃饭会把圆桌上正对着门的座位作为上宾,而地位低的人得分别坐到其它位置。但是西方人则不同,他们会用长桌,男女主人便分别坐在餐桌的两端,他们认为人人平等,每一个人都应该有自己的权益。

  总而言之,从餐桌上可以看出东西方的文化有很多的差异,但是要知道,每个文化都是平等的,没有一个比另一个更优越。从餐桌看出的差异只是告诉大家,任何的事都能从细节中发现,只要细心,可以发现更多我们想要了解的事。


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